Velké Pavlovice, Velkopavlovická podoblast
Vinařství vzniklo v roce 1993 a vychází ze zkušeností několika generací rodiny při práci s vínem Díky krásným vinohradům je zaměřeno na produkci originálních vín s cílem co nejvyšší kvality vína s regionální charakteristikou jednotlivých odrůd. V současné době obhospodařuje 13 500 ks keřů révy vinné, na rozloze přibližně 4 hektarů. Poměr bílých a modrých odrůd je asi přibližně stejný, přičemž u modrých odrůd je výrazně redukovaná sklizeň tak, aby bylo dosaženo co nejoptimálnější vyzrálosti hroznů a snížení kyselin. U bílých odrůd je důsledně dbáno na dodržení harmonie cukrů a kyselin v bobuli, proto se snaží o včasný sběr a zachování svěžesti a typičnosti odrůdové skladby.
Vína jsou vyráběna s velkou péčí majitelem a sklepmistrem Petrem Mikulicou v nově vybudovaných sklepních prostorech tradiční metodou, ale i moderní technologií řízeného kvašení. Součástí zrání červených vín určených pro lahvování je i půlroční ležení v dubových sudech, kde víno přijímá přirozenou mikrooxidaci, která pomáhá ke kladnému vývoji vína.